Ce qui pousse ici
Montaldo Torinese
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À dix-huit kilomètres à l’est du centre de Turin, les pentes de Montaldo Torinese abritent un vignoble de coteaux spécifique. C'est sur ces sols marneux que s'exprime la Freisa di Chieri DOC, une appellation d'origine contrôlée dont l'aire de production exclusive ne regroupe que 13 communes environnantes. Ce terroir collinéen très ciblé nourrit également la Collina Torinese DOC. L'exposition solaire de ces reliefs piémontais y forge la structure tannique et la fraîcheur aromatique de ces nectars, faisant de ce territoire un maillon historique de la viticulture de la province.
Commune
Né sur cette terre
IGBrandy italianoDOCCollina TorineseDOPCrudo di CuneoDOCFreisa di ChieriIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia