Ce qui pousse ici
Parella
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule village de l'aire métropolitaine turinoise, peuplé de moins de 400 habitants, doit son identité à sa géologie glaciaire. C'est sur ce terroir précis que naît l'Erbaluce di Caluso DOCG, une appellation d'origine stricte limitée à seulement 36 communes. Ce vin blanc vif y côtoie le Canavese DOC. Au total, 15 dénominations d'origine protégées se superposent sur ce relief piémontais unique, où les vignobles locaux s'ancrent profondément dans des dépôts morainiques que l'on ne retrouve nulle part ailleurs avec cette singulière exposition alpine.
Commune