Ce qui pousse ici
Pertusio
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Pertusio, commune de 740 habitants au sein de la ville métropolitaine de Turin, révèle un terroir d'une singulière identité. Au cœur du Canavese, région où résonne encore le dialecte éponyme, naît le Canavese DOC, un vin dont l'aire de production se limite à 104 communes. Cette spécificité géographique façonne ici le caractère unique de ses produits. Au total, 14 appellations trouvent leurs origines sur ce territoire, incluant le renommé Piemonte DOC et la Toma Piemontese DOP. C'est la conjonction de son microclimat et de son héritage canavesan qui singularise Pertusio comme un point névralgique de la carte gustative piémontaise.
Commune