Ce qui pousse ici
Quagliuzzo
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Piémont, Quagliuzzo, petite commune de 342 habitants près de Turin, s'affirme comme un point d'ancrage essentiel pour des produits d'origine protégée. Parmi les 14 reconnaissances couvrant ce territoire, le Canavese DOC, un vin dont l'aire d'élaboration s'étend sur 104 communes voisines, prend spécifiquement ses racines ici. Cette terre façonne également le renom du Piemonte DOC et de la Toma Piemontese DOP. Ces appellations témoignent de la spécificité d'un terroir unique, où les conditions pédoclimatiques singulières du Piémont occidental donnent naissance à des saveurs distinctives.
Commune