Ce qui pousse ici
San Colombano Belmonte
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les lisières vallonnées de la métropole de Turin, ce terroir piémontais de forte inclinaison donne vie à 15 appellations protégées. C'est ici, sur ces coteaux de transition vers les Alpes, que s'épanouit le Canavese DOC, un vin dont la zone de production s'étend sur 104 communes. Les sols morainiques acides et les fortes amplitudes thermiques de cette localité alpine concentrent les arômes des vignes et des pâturages, façonnant également la Toma Piemontese DOP. L'altitude confère aux productions de ce petit village une signature géographique inimitable, structurée par la roche et le climat d'altitude.
Commune