Ce qui pousse ici
San Giusto Canavese
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Piémont, dans la zone métropolitaine de Turin, la commune de San Giusto Canavese ancre son identité au territoire du Canavese. C'est ici, sur ce terroir distinct, que s'épanouit le Canavese DOC, un vin dont l'aire de production s'étend sur 104 municipalités. Cette implantation spécifique confère au lieu une richesse unique, participant à la genèse de 14 dénominations protégées. Au-delà du Canavese DOC, San Giusto contribue également aux exigences géographiques du Piemonte DOC et de la Toma Piemontese DOP, un fromage dont les caractéristiques sont intrinsèquement liées aux pratiques et conditions locales. Chaque produit est le reflet de cette géographie particulière.