Ce qui pousse ici
Susa
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Susa, ancrée dans la Vallée de Susa au cœur des Alpes piémontaises, est le berceau d'expressions distinctes de ce terroir montagnard. La spécificité de son climat et de ses sols, façonnés par l'histoire de cette voie alpine, fonde l'identité de produits phares. C'est ici que s'élabore le vin Valsusa DOC, dont l'aire de production couvre 19 communes. La zone comprend également le Marrone della Valle di Susa IGP, un fruit savoureux cultivé sur 28 municipalités. Parmi les 15 indications protégées présentes sur ce territoire, ces appellations locales témoignent d'une relation unique entre le lieu et le produit. Un producteur vérifié maintient cette tradition vivante au sein de la commune.