Ce qui pousse ici
Vauda Canavese
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Vauda Canavese, un pôle discret de la ville métropolitaine de Turin, s'inscrit pleinement dans la zone du Canavese, au cœur du Piémont. Cette localité, avec ses 1421 habitants, est un véritable terroir où prennent corps pas moins de 14 dénominations protégées. C'est précisément ici que l'identité de l'appellation Canavese DOC se forge, ses vins étant élaborés dans une zone qui couvre 104 communes distinctes. Cet ancrage géographique précis confère également son caractère inimitable à la Toma Piemontese DOP et façonne la typicité du Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, des expressions authentiques, intrinsèquement liées à cette parcelle du Piémont.
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