Ce qui pousse ici
Vestignè
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Vestignè, commune de 743 habitants dans la Ville Métropolitaine de Turin, le terroir piémontais façonne des expressions uniques. C’est ici que prend racine l’Erbaluce di Caluso DOCG, un vin blanc singulier issu d'un microclimat spécifique et de sols propices au cépage Erbaluce, dont l'aire de production couvre seulement 36 communes. Cette intimité géographique confère au vin une identité inimitable. Au-delà de ce fleuron local, Vestignè est concernée par un total de 15 appellations protégées, dont le Canavese DOC, autre vin emblématique de la région, ou la Toma Piemontese DOP. Ces chiffres témoignent de la vocation du lieu à perpétuer un patrimoine gustatif authentique et profondément ancré.