Ce qui pousse ici
Villafranca Piemonte
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Anciennement connue sous le nom de Villafranca Sabauda, témoignant de son héritage savoyard, Villafranca Piemonte, au sein de la cité métropolitaine de Turin, est une terre d'élection pour des produits d'origine protégée. Son terroir spécifique et les pratiques traditionnelles cultivées ici expliquent la naissance d'appellations uniques. C'est le cas du fromage Raschera AOP, dont la zone d'élaboration s'étend sur 248 communes, et du Bra AOP. Cette municipalité, qui accueille un producteur vérifié, contribue ainsi activement à la richesse de pas moins de 15 dénominations protégées, incarnant la tradition gastronomique piémontaise.
Commune