Ce qui pousse ici
Asigliano Vercellese
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province piémontaise de Vercelli, Asigliano Vercellese, traditionnellement animée par sa pittoresque Corsa dei buoi, se révèle un terroir de grande richesse. Cette commune bénéficie d'une concentration remarquable de douze appellations protégées. La Toma Piemontese DOP y trouve un lieu d'excellence, son aire de production englobant 886 municipalités, dont Asigliano. Les conditions naturelles de la plaine vercellese, propices à l'élevage, sont essentielles à la typicité de ce fromage. C'est aussi ici que le Salame Piemonte IGP et la Grappa piemontese IG, parmi d'autres, puisent leur caractère distinctif.
Commune