Ce qui pousse ici
Crova
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Crova, commune piémontaise de la province de Vercelli, est un point d'ancrage pour pas moins de 13 dénominations protégées. Ce petit village, caractérisé par son environnement local, participe activement à l'élaboration de produits emblématiques. Parmi eux, la Toma Piemontese DOP, dont l'aire de production s'étend sur 886 communes, trouve ici un terroir propice à l'élevage laitier. De même, la région de Crova est essentielle pour les Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, un élevage bovin dont la zone couvre 1039 municipalités. Ces ancrages reflètent un lien indéfectible entre le lieu et l'authenticité de ses spécialités.
Commune