Ce qui pousse ici
Fontanetto Po
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein du Piémont, Fontanetto Po, le plus méridional des communes de la province de Vercelli, est ancré dans une plaine fertile façonnée par la proximité du Pô. C'est dans ce microclimat et sur ces sols spécifiques que s'enracine l'excellence locale. La Toma Piemontese DOP, un fromage dont l'aire de production s'étend sur 886 communes, y puise sa typicité. De même, la zone géographique des Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, qui englobe 1039 communes, atteste de la pertinence de ce territoire pour l'élevage bovin de qualité. Fontanetto Po contribue ainsi, avec ses 13 appellations protégées, à l'identité gustative singulière de cette portion du Piémont, née de son terroir précis et de pratiques ancrées.