Ce qui pousse ici
Lignana
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Lignana, petite commune de la province de Vercelli comptant moins de 600 âmes, le terroir de la plaine du Vercellese est singulier. Il y forge les conditions climatiques et agronomiques idéales pour la Toma Piemontese DOP, la plus locale des 12 appellations protégées présentes. Le Salame Piemonte IGP, héritier de méthodes traditionnelles, y trouve également son ancrage. C'est cette interaction spécifique entre géographie et savoir-faire ancestraux qui façonne l'identité remarquable de ses produits.
Commune