Ce qui pousse ici
Rive
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
En province de Vercelli, la petite commune de Rive, forte de ses 426 habitants, est un maillon essentiel pour 12 appellations d'origine. C'est sur ce terroir du Piémont que prennent corps des produits emblématiques. La Toma Piemontese DOP, réputée, doit une part de son caractère unique à cette zone, tout comme le Salame Piemonte IGP, dont les spécificités sont intimement liées à la géographie et aux traditions locales. La Grappa di Barolo IG, autre trésor de la région, y puise également son identité. La présence de Rive dans ces délimitations AOC/AOP témoigne de son rôle actif dans la préservation d'une typicité piémontaise authentique.
Commune