Ce qui pousse ici
Stroppiana
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Stroppiana, commune piémontaise de la province de Vercelli, se trouve à mi-chemin entre Vercelli et Casale Monferrato, bordant la province d'Alessandria. Cette position stratégique favorise l'émergence de produits sous signe de qualité. Le territoire de Stroppiana participe ainsi à la zone de production de douze appellations, dont la très locale Toma Piemontese DOP, un fromage dont l'aire de production couvre 886 communes. On y trouve également le Salame Piemonte IGP et la Grappa di Barolo IG, reflets d'une tradition charcutière et distillatoire ancrée. C'est ici que ce riche patrimoine agroalimentaire prend vie, ancré dans des spécificités géographiques et climatiques uniques à la région.