Armeno

Armeno, commune de 2 072 habitants située dans la province de Novara en Piémont, est un terroir où treize appellations protégées s'épanouissent. C'est ici, sur les contreforts des Préalpes, que des produits emblématiques acquièrent leur caractère distinctif. La Toma Piemontese DOP, par exemple, tire sa typicité des pratiques d'élevage laitier et des conditions climatiques locales, ancrées dans 886 communes environnantes. De même, la Grappa piemontese IG et le Salame Piemonte IGP trouvent en ces lieux l'environnement idéal, reflétant une identité territoriale forte et des savoir-faire spécifiques.