Ce qui pousse ici
Borgo Ticino
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Borgo Ticino, commune piémontaise de la province de Novara comptant 5 172 habitants, bénéficie d'une identité forte façonnée par sa proximité avec le fleuve Tessin. Ce positionnement géographique singulier ancre la production locale dans un terroir d'exception, propice à des appellations reconnues. Le village est ainsi au cœur de la zone de production de 14 dénominations protégées. Parmi elles, l'authenticité de la Toma Piemontese DOP, dont la zone s'étend sur 886 communes, et la spécificité des Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, illustrent la richesse agricole née ici. Ces produits sont l'expression vivante d'un savoir-faire intimement lié à ce coin du Piémont.