Ce qui pousse ici
Castelletto sopra Ticino
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Castelletto sopra Ticino, en Piémont, s'ancre le long du fleuve Ticino, offrant un microclimat et des sols qui caractérisent sa production alimentaire. Ce coin de la province de Novara est le berceau de 13 dénominations protégées. La Toma Piemontese DOP, dont la zone s'étend sur 886 municipalités, y trouve un environnement idéal. Le Salame Piemonte IGP, reconnu pour ses spécificités régionales, et la Grappa piemontese IG, issue des distilleries locales, incarnent également l'identité de ce terroir. Chaque produit reflète l'influence géographique précise et la tradition agricole propre à cette localité.
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