Ce qui pousse ici
Divignano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Divignano, petite commune piémontaise de la province de Novara, forte de ses 1417 habitants, le terroir façonne une identité gastronomique distincte. C'est ici, sur ces terres spécifiques, que 13 appellations protégées trouvent leur origine. Parmi elles, la Toma Piemontese AOP, fromage emblématique, révèle la quintessence laitière locale. Le Salame Piemonte IGP témoigne d'une charcuterie enracinée, tandis que la Grappa piemontese IG et la Grappa di Barolo IG célèbrent la distillation viticole régionale. Même le Génépi des Alpes IG y prospère, fruit d'un savoir-faire alpin qui s'étend jusqu'à cette extrémité de la plaine du Pô, marquant l'influence des reliefs sur le palais.