Ce qui pousse ici
Granozzo con Monticello
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé au cœur de la plaine novaraise, en Piémont, le village de Granozzo con Monticello, avec ses 1301 habitants, est un véritable terroir d'exception pour les produits sous appellation. C'est ici que prend racine l'authentique Toma Piemontese AOP, un fromage dont la zone de production s'étend sur 886 communes, signe d'un savoir-faire laitier profondément ancré dans le paysage piémontais. La qualité des pâturages de la région, façonnée par le climat continental et l'abondance hydrique de la plaine, contribue à la richesse du lait. La commune contribue également à la reconnaissance de 13 autres appellations, dont le Salame Piemonte IGP et la Grappa piemontese IG, témoignant d'une diversité gastronomique remarquable.