Ce qui pousse ici
Lesa
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Lesa, sur la rive piémontaise du Lac Majeur et commune la plus septentrionale de la province de Novara sur ses eaux, est un terroir distinctif. Cette position unique contribue à façonner des identités gustatives fortes, ancrées dans un environnement spécifique. Au total, 13 appellations protégées y trouvent leurs racines. Parmi les plus intimement liées à ce paysage, la Toma Piemontese DOP, dont la zone d'origine s'étend sur 886 communes, incarne la tradition fromagère locale. Les saveurs du Salame Piemonte IGP et de la Grappa piemontese IG, présentes sur 1180 communes, complètent ce tableau sensoriel, attestant d'un lien indéfectible avec cette terre lacustre et montagneuse.