Ce qui pousse ici
Oleggio Castello
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Piémont novarais, Oleggio Castello est un carrefour essentiel où le terroir façonne des produits d'exception. Cette commune, ancrée dans la province de Novara, contribue à quatorze appellations protégées. C'est ici que les conditions uniques du sol et du climat novarais nourrissent la production de la Toma Piemontese DOP, un fromage dont l'aire de production s'étend sur seulement 886 communes. Sa singularité se retrouve aussi dans le Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP et le Salame Piemonte IGP, ancrant ainsi ce lieu dans l'identité gastronomique piémontaise.
Commune