Ce qui pousse ici
Pettenasco
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Nichée sur la rive orientale du Lac d'Orta, dans la province de Novara, la commune de Pettenasco est un terroir d'exception où s'épanouissent 14 appellations protégées. Ce cadre lacustre et pré-alpin façonne les spécificités uniques des produits qui y naissent. C'est ici, par exemple, que le vin Piemonte DOC puise ses caractéristiques distinctives, une zone viticole englobant 683 municipalités. De même, la Toma Piemontese DOP, dont l'aire de production s'étend sur 886 communes, bénéficie des conditions climatiques et environnementales particulières de cette localité. Le Salame Piemonte IGP et d'autres trésors gastronomiques reflètent aussi l'identité profonde de ce petit coin du Piémont.