Ce qui pousse ici
Arguello
22 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule village de la province de Coni, peuplé d'à peine plus de 180 résidents, tire sa vocation agropastorale de collines escarpées propices aux herbes sauvages et aux vignobles de forte pente. Ce terroir singulier donne naissance au Murazzano DOP, un fromage de brebis historique produit au sein d'une zone restreinte de 50 communes, ainsi qu'au Dolcetto d'Alba DOC, dont l'aire de production se limite à 36 municipalités. Au total, la commune d'Arguello réunit 22 dénominations d'origine protégées, démontrant comment ce petit territoire abrite une telle concentration de trésors gastronomiques.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AlbaIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia