Ce qui pousse ici
Bosia
22 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule village piémontais de la province de Cuneo, habité par à peine 170 âmes, tire sa force de ses collines calcaires escarpées. C'est sur ce terroir d'altitude, balayé par les vents de la haute Langa, que s'épanouit le Dolcetto d'Alba DOC, un vin rouge dont le cahier des charges rigoureux limite la production à seulement 36 communes. Ces versants rudes façonnent également le Murazzano DOP, un fromage de brebis ancestral. Au total, la commune concentre 22 dénominations d'origine, prouvant que la rudesse de sa géographie engendre des nectars d'une complexité unique.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AlbaIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia