Ce qui pousse ici
Busca
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À l'intersection de la plaine du Pô et des Alpes piémontaises, Busca a étendu son territoire montagnard en fusionnant avec l'ancienne commune de Valmala. Cette topographie contrastée définit le berceau de l'AOC Colline Saluzzesi DOC, dont les cépages autochtones s'épanouissent sur des coteaux ensoleillés à l'abri des vents. L'amplitude thermique de cette zone de transition profite également à la Mela Rossa Cuneo IGP. Ce terroir unique rassemble ainsi 21 dénominations d’origine protégées, où la fraîcheur alpine et l'ensoleillement des collines s'allient pour donner aux fruits et aux vins des profils aromatiques très typés.
Commune
Né sur cette terre
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia