Ce qui pousse ici
Ceva
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ceva, petite cité piémontaise de la province de Cuneo comptant moins de six mille résidents, s'impose comme un carrefour de saveurs avec ses 20 appellations protégées. C'est ici, sur ces collines de transition, que s'épanouit l'AOP Murazzano DOP, un fromage de brebis dont la production est limitée à seulement 50 communes. Ce terroir d'altitude favorise également la finesse des bulles de l'Alta Langa DOCG, une appellation restreinte à 148 municipalités. La fraîcheur des sols de Ceva confère à ces spécialités leur caractère unique, façonné par les vents maritimes qui franchissent les cols voisins.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia