Ce qui pousse ici
Priero
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Priero, ce bourg de 492 habitants de la province de Cuneo, les collines du Piémont méridional forment un terroir d'exception qui abrite 19 dénominations protégées. C'est sur ces hauteurs que s'exprime le Murazzano DOP, un fromage de caractère produit au sein d'une zone confidentielle de 50 communes. L'herbe fine de ces pâturages confère au lait de brebis une typicité unique. Ce site de transition vers les Alpes démontre comment une micro-communauté façonne des produits d'une précision géographique absolue, fidèles aux exigences des plus grands amateurs d'appellations d'origine.
Commune
Né sur cette terre
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia