Ce qui pousse ici
Saluzzo
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette cité piémontaise de 17586 habitants, établie dans la province de Coni, tire sa force de son terroir de transition entre plaine et montagnes. C'est ici que s'épanouit la rare Colline Saluzzesi DOC, une appellation viticole restreinte à seulement 13 communes du secteur. Le climat frais des contreforts favorise également la culture de la Mela Rossa Cuneo IGP. Au total, le territoire de Saluzzo réunit 20 appellations protégées, témoignant d'une richesse agronomique unique où les sols sédimentaires et les influences alpines façonnent des saveurs inimitables.
Commune
Né sur cette terre
DOPBraIGBrandy italianoDOCColline SaluzzesiDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia