Ce qui pousse ici
Baldichieri d'Asti
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce village de la province d'Asti, habité par seulement 1109 résidents, tire sa force de coteaux stratégiques propices à la vigne. C'est ici, sur ces pentes argileuses, que s'épanouit pleinement l'AOP Freisa d'Asti DOC, un nectar rouge confidentiel. Au total, Baldichieri d'Asti réunit 18 dénominations protégées sur son territoire collinaire, dont l'emblématique Barbera d'Asti DOCG. L'exposition solaire de ces pentes particulières façonne la typicité de ces cépages historiques, leur conférant une acidité et une structure d'une grande pureté, propre à l'identité géologique de ce terroir piémontais précis.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia