Ce qui pousse ici
Berzano di San Pietro
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les coteaux de la province d'Asti, cette commune de 406 habitants façonne un terroir d'une précision chirurgicale, revendiquant 19 dénominations protégées. C’est ici que s’épanouit la rare Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, une appellation très confidentielle limitée à seulement 6 communes. Ce cépage rouge aromatique puise dans les sols marneux locaux sa fraîcheur distinctive, côtoyant le Freisa d'Asti DOC, produit sur une aire de 117 municipalités. L'orientation des pentes et la nature géologique locale dictent la typicité de ces nectars, faisant de ce petit territoire piémontais un conservatoire de crus hautement localisés.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMalvasia di Castelnuovo Don BoscoDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia