Ce qui pousse ici
Castell'Alfero
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans les collines de l'ancienne Astesana, le terroir de Castell'Alfero exprime toute la singularité viticole de la province d'Asti. Ce bastion historique abrite 19 dénominations d'origine, façonnées par des sols marneux propices aux cépages exigeants. Ici, l'AOC locale Grignolino d'Asti DOC trouve sa zone d'élection au sein d'un cercle restreint de seulement 34 communes, révélant un rouge clair aux tanins vifs et épicés. Le Freisa d'Asti DOC, quant à lui, s'épanouit sur ce relief partagé par 117 municipalités. Ces coteaux sculptent des nectars tendus, miroirs de l'identité piémontaise.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia