Ce qui pousse ici
Castelnuovo Calcea
21 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule terroir d’Asti, fort de ses 675 habitants, revendique un patrimoine de 21 appellations protégées. Au sommet de cette hiérarchie se distingue la prestigieuse AOP Nizza DOC, dont la production s’organise rigoureusement autour de 18 communes sélectionnées. Sur ces collines piémontaises particulièrement ensoleillées, le cépage Barbera exprime une puissance et une acidité parfaitement équilibrées grâce aux sols marneux locaux. Castelnuovo Calcea s'impose ainsi comme l'un des rares berceaux de ce grand vin de garde, offrant des conditions géologiques idéales introuvables ailleurs.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCNizzaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia