Ce qui pousse ici
Cortanze
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce minuscule terroir d'Asti, qui rassemble à peine 260 habitants sur ses collines piémontaises, exprime une vocation viticole singulière à travers ses sols argilo-calcaires. Le village bénéficie de 18 dénominations protégées. Parmi elles, le Freisa d'Asti DOC, confidentiel car limité à une zone de 117 communes, s'épanouit pleinement sur ces coteaux ensoleillés, offrant des notes de framboise sauvage et une structure tannique fine. Il partage ce relief exigeant avec la Barbera d'Asti DOCG, façonnant un paysage de vignobles rigoureusement délimités où l'élaboration du vin rouge s'effectue avec une précision toute géographique.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia