Ce qui pousse ici
Frinco
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Né sur les collines de l'ancien territoire de l'Astésane, le vignoble de Frinco puise sa force dans des sols marno-argileux uniques. Ce terroir de la province d'Asti donne vie à 18 dénominations protégées. Les fleurons locaux, la Barbera d'Asti DOCG et la Freisa d'Asti DOC – cette dernière étant restreinte à une zone de 117 communes –, y expriment une typicité remarquable. L'alliance historique des microclimats de l'Astésane et de ces cépages tardifs confère à ces vins rouges une acidité vibrante et une structure tannique noble, propre à ce coin spécifique du Piémont.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia