Ce qui pousse ici
Montafia
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce bourg de la province d'Asti, peuplé de moins de mille habitants, doit sa vocation viticole à ses collines argileuses idéales pour les cépages noirs exigeants. Ici convergent 18 appellations d'origine, au premier rang desquelles brille la Freisa d'Asti DOC, un vin de caractère dont la production est limitée à une zone de 117 communes. Les coteaux de Montafia garantissent également la structure du Barbera d'Asti DOCG, dont la vive acidité s'affine sous l'ensoleillement astésan. Ce terroir bien exposé sculpte des profils aromatiques singuliers que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia