Ce qui pousse ici
Refrancore
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé sur les collines du Basso Monferrato, à une douzaine de kilomètres à l'est d'Asti, le terroir de Refrancore exprime une identité viticole singulière. Ce sol de transition accueille l'aire de production très restreinte de l'AOP Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, limitée à seulement 7 communes. Au total, le vignoble local bénéficie de 20 appellations protégées, valorisées ici par 1 unique producteur certifié. Ce dernier façonne notamment le Grignolino d'Asti DOC, exploitant des marnes spécifiques pour donner à ces cépages historiques leur finesse et leur typicité aromatique si recherchées.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino d'AstiDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCGRuchè di Castagnole MonferratoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia