Rocca d'Arazzo

Sur ce territoire de la province d'Asti peuplé de seulement 935 résidents, l'inclinaison des coteaux et les sols marneux créent un microclimat propice aux cépages exigeants. C’est ici, au sein d’une aire de production très sélective limitée à 34 communes, que s'épanouit le Grignolino d'Asti DOC. Ce vin rouge confidentiel exprime la quintessence de ce terroir piémontais, qui revendique 19 appellations d'origine protégées. Ce bastion de l'Astésan concentre un savoir-faire où le cépage grignolino révèle sa structure tannique et aromatique unique, impossible à reproduire hors de ces collines spécifiques.