Ce qui pousse ici
Settime
18 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les coteaux de la province d'Asti, ce village de seulement 529 habitants réunit les conditions géologiques propices pour façonner des vins de caractère. C'est ici, au sein d'une aire de production de 117 communes, que s'épanouit l'appellation d'origine contrôlée Freisa d'Asti DOC. Un unique producteur local y maintient ce savoir-faire rigoureux, également valorisé par la Barbera d'Asti DOCG. Au total, ce terroir confidentiel participe à la production de 18 dénominations préservées, démontrant que cette petite communauté astésane joue un rôle d'élite dans la hiérarchie viticole du Piémont.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia