Ce qui pousse ici
Valfenera
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce village d’Asti de 2 443 habitants, situé au carrefour des collines piémontaises, s'impose par sa double identité lacustre et viticole, totalisant 19 dénominations protégées. L'originalité de Valfenera réside dans ses bassins argileux qui élèvent la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, une tanche d'appellation rare partagée par seulement 23 communes. Juste au-dessus de ces étangs, les coteaux argilo-sableux donnent vie à la Freisa d'Asti DOC, un vin rouge de caractère dont l’aire se limite à 117 municipalités. Les sols de cette commune lient intimement la terre et l'eau.
Commune
Né sur cette terre
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoIGPVitelloni Piemontesi della Coscia