Ce qui pousse ici
Felizzano
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Felizzano, forte de ses 2 065 habitants nichés dans la province d'Alessandria, au cœur du Piémont, est un creuset de saveurs uniques. Ce territoire singulier donne vie à 11 dénominations protégées. Le sol et les pratiques d'élevage locales y façonnent notamment les Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, une appellation alimentaire emblématique dont la zone s'étend sur plus de mille communes. Ce même ancrage piémontais permet l'élaboration du Salame Piemonte IGP et des précieuses Grappa di Barolo IG et Grappa piemontese IG, chacune imprégnée de l'identité de ce coin d'Italie.
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