Ce qui pousse ici
Frassineto Po
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans le Bas Monferrat, en province d'Alessandria, Frassineto Po est un pivot discret de la gastronomie piémontaise. Ce petit bourg, peuplé de 1340 habitants, est pourtant au cœur d'une reconnaissance d'origine notable. C'est ici que se forge une part de la typicité des Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, un veau dont l'aire de production couvre 1039 communes. Mais son ancrage territorial ne s'arrête pas là : la commune est également concernée par le Salame Piemonte IGP et les Grappa di Barolo IG, parmi un total de 12 dénominations protégées. Ce riche maillage témoigne de l'exceptionnelle fertilité et de l'histoire agroalimentaire de cette portion du Piémont.