Ce qui pousse ici
Oviglio
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province d'Alessandria, en Piémont, Oviglio est un terroir dont la vocation agricole s'illustre par l'imbrication de pas moins de 12 dénominations d'origine protégées. C'est ici que l'on trouve les conditions idéales pour le Piemonte DOC, un vin dont le vaste cahier des charges couvre 683 communes, témoignage de la spécificité viticole de la région. Le climat et les sols piémontais favorisent également l'élevage d'excellence, donnant naissance aux célèbres Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP et au Salame Piemonte IGP. La distillation locale, enfin, produit la Grappa piemontese IG, ancrée dans ce paysage viticole depuis des siècles.
Commune