Ce qui pousse ici
Ticineto
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province d'Alessandria, au Piémont, Ticineto incarne un terroir singulier, façonné par une tradition agricole millénaire. Ce cadre géographique précis est le socle d'une richesse gastronomique notable. Parmi les 12 dénominations protégées convergentes, l'Indication Géographique Protégée Vitelloni Piemontesi della Coscia trouve ici son origine, ancrée dans une race bovine et un savoir-faire d'élevage intrinsèquement liés à cette terre piémontaise. Le Salame Piemonte IGP, autre fleuron local, atteste également de cette symbiose unique entre le lieu et la typicité de ses produits.
Commune