Ce qui pousse ici
Cazzago Brabbia
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Cazzago Brabbia, commune lombarde de 785 habitants en province de Varese, la terre et le savoir-faire donnent naissance à un patrimoine agroalimentaire distinctif. Ce petit territoire est concerné par 14 dénominations protégées, dont le Ronchi Varesini IGT, un vin cultivé sur un bassin de 94 communes, tirant ses caractéristiques du climat local. L'apiculture y produit aussi le Miele Varesino DOP, sur une zone de 136 municipalités, dont le goût est lié aux floraisons spécifiques des Préalpes. S'y ajoutent des spécialités fromagères comme le Quartirolo Lombardo DOP. Chaque produit raconte l'identité d'un lieu où la typicité est préservée avec rigueur.
Commune