Ce qui pousse ici
Daverio
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Daverio, commune de la province de Varèse en Lombardie, avec ses 3016 habitants, est un terroir singulier. Ce petit territoire est le berceau de saveurs distinctes. Parmi les 14 appellations qui le touchent, le Ronchi Varesini IGT, un vin produit dans une zone de 94 communes, et le Miele Varesino DOP, un miel au caractère unique couvrant 136 communes, y trouvent leur expression. C'est la conjonction des sols spécifiques de la région de Varèse et d'un savoir-faire local ancestral qui façonne ces produits emblématiques, les distinguant nettement d'autres régions italiennes. Ce territoire de 3016 âmes, bien que modeste, grave ainsi son nom sur la carte des origines protégées, grâce à des productions aussi ancrées que distinctives.