Ce qui pousse ici
Mercallo
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Mercallo, historiquement désigné comme Mercallo dei Sassi, s'étend sur la rive occidentale du lac de Comabbio, une configuration qui marque son terroir. C'est ici que se forge l'identité de produits distingués, parmi un ensemble de quatorze appellations qui y coexistent. Les sols spécifiques de ce village contribuent notamment au caractère de l'IGT Ronchi Varesini, un vin dont la zone de production se limite à 94 communes. Le Miele Varesino AOP, un miel emblématique du Varesotto, issu d'une aire de 136 communes, puise également son origine dans les paysages de Mercallo. Ces dénominations attestent de l'ancrage profond de ses productions à un environnement singulier, qui favorise également le Quartirolo Lombardo AOP.