Ce qui pousse ici
Samarate
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Samarate, commune de la province de Varese en Lombardie, est un point névralgique pour quatorze appellations d'origine protégée et indications géographiques. C'est ici que le terroir singulier du nord de la Lombardie donne naissance au vin Ronchi Varesini IGT, une indication qui s'étend sur 94 communes, façonnant des crus distincts. L'apiculture y trouve également un écrin, avec le Miele Varesino DOP, dont la zone de production compte 136 municipalités, conférant à ce miel des caractéristiques uniques liées à la flore locale. La présence de Samarate au cœur de cette richesse illustre son rôle essentiel dans la sauvegarde et la valorisation de saveurs authentiques, allant des fromages comme le Gorgonzola DOP aux salaisons.