Ce qui pousse ici
Ternate
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Ternate, commune lombarde de la province de Varese, où résident 2 558 habitants, le terroir s'exprime avec une singularité remarquable. Ce petit point sur la carte est pourtant le berceau d'une mosaïque de quatorze dénominations protégées. Le microclimat particulier et les sols de cette zone favorisent l'épanouissement des vignes qui donnent le vin Ronchi Varesini IGT, dont l'aire ne couvre que 94 municipalités. De même, la flore spécifique de la région nourrit les abeilles produisant le Miele Varesino DOP, attestant d'une biodiversité essentielle à ce miel renommé. C'est ici, par la convergence de conditions naturelles et de savoir-faire, que ces saveurs distinctes prennent leur ancrage le plus profond.